2009年是中国的牛年，也就是农历的己丑年。

　　丑，丑时，是指凌晨一时到三时的时间。老鼠打开天地之后，万物都活动起来了。牛吃足了草，开始“倒嚼”。牛攒足了精神，准备凌晨起床，在广袤的大地上耕耘，为农家种粮播谷效力，故以“丑”配牛，是为“丑牛”。

　　牛是哺乳动物，头有两角，性格温顺，力大无比。我小的时候，爷爷牵着我家的那头老黄牛到田间耕地，每每带上我。

　　一到田间，爷爷套好牛，一声吆喝，老黄牛就一声不响地奋力耕田。黑黝黝的泥土在老黄牛身后翻卷，老黄牛就这样一趟又一趟的耕耘着土地。

　　休息了。我看到老黄牛不停地喘息，心里对老黄牛充满了敬意。

　　过年了。大年初二的时候，一大清早，爷爷就套好了牛车，让老黄牛拉我们全家到二十几里外的姥姥家串亲戚。

　　一声鞭响，老黄牛就拉着我们全家大小七八口人向姥姥家的方向走去。天气很冷，还有风。我们小孩都把头缩进车上的被子里不敢露头。老黄牛却一声不响地迎着凛冽的寒风默默走着，在白雪皑皑的旷野里，拉出了一道美丽的风景。

　　牛，是人类的好朋友。自古以来，主要用于农耕。早年的日历书上，常见附有《春牛图》。也常用于拉车。唐代大诗人白居易有诗云：“晓驾炭车辗冰辙”，“回车斥牛牵向北。”

　　牛，无怨无悔，吃苦耐劳。人们夸赞勤勤恳恳工作的人为“老黄牛”。

　　牛，在文学家笔下也是纷呈异彩。宁戚饭牛，桓公夜出迎客。宁戚疾击其牛角而高歌曰：“南山矸，白石烂。生不逢尧与舜禅，短布单衣迁至骭。从昏饭牛薄夜半，长夜曼曼何时旦？”柳宗元作《牛赋》云：“抵触隆曦，日耕百亩；往来修直，植乃禾黍；自耕自敛，服箱以走；输入官仓，己不适口。”宋代忠臣李纲作《病牛》诗，自喻老况，直言不讳地抒写情怀。鲁迅先生曾赋诗云：“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。”把自己比喻成甘心情愿为人民大众服务的牛。茅盾先生说他“愿做牛尾巴”。郭沫若则说他“愿做牛尾巴上的毛”。已故当代大画家李可染对牛更是喜爱有加，把自己的画室美其名曰《师牛堂》。

　　牛，勤勤恳恳，任劳任怨，在我们这个以农业为主的大国里，牛做出了不可磨灭的贡献。正因为如此，牛得到了人们的普遍敬仰。早在春秋时代，秦就建祠供奉牛为牛王。

　　随着中国古代农业的发展，牛的地位越来越高，牛的形象就近乎神化了。

　　宋代供奉的牛王就是牛头人身，完全把牛当神一样供奉了。

　　孔子有个叫冉伯牛的学生，名耕，字伯牛。因他是孔子的学生，名字里又有“耕牛”二字，人们便认为他是众牛之首，于是民间就把冉伯牛当成牛王供奉了起来。

　　我国是一个幅员辽阔，民族众多的国家。有些地方和民族有给牛过生日的风俗；但具体时间是不一样的。汉族认为每年的八月或十月一日是为牛节。黎族则在每年七月或十月为牛过生日。壮族人给牛过生日的名称叫“牛魂节”。在每年的四至七月的某一天里，让牛休息一天，并给牛好东西吃。

　　羌族人则在每年的十月一日，到牛王庙里烧香燃纸，祈求牛神保佑来年风调雨顺，五谷丰登。

　　白族人是在每年的春耕结束后，在牛圈前摆上鸡的供品，以表示对牛的感谢之情。

　　纳西族人则在每年九月的一天，家家都要为牛洗澡，以示对牛的谢意……

　　牛从牛变成神，是人们对牛勤勤恳恳为人们无私奉献产生敬仰的一种表现；抛弃牛的神的消极一面，牛对人类的贡献，还是不容置疑的。不然，鲁迅先生也不会赋诗曰：“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。”了。

　　这说明，凡对人们做了好事的，人们不会忘记他。

　　牛亦然！