——《张北少数民族的由来及风俗习惯》之三
 
张惠臣　刘珂峰

　满族又称“满洲族”。其前身是女真族，即历史上金朝的主体民族。明朝万历年间，努尔哈赤在东北抚顺一带起义，建立政权，国号仍然叫金（史书称后金），其民族仍然叫女真族。到皇太极（努尔哈赤的儿子）继位时，国力渐渐强大起来，征服了蒙古族，平定了北方，计划入关灭亡明朝。皇太极知道历史上女真人的金朝曾经和汉族人的宋朝征战多年，并且俘虏了宋徽宗和宋钦宗两位皇帝，迫使钦宗的弟弟赵构逃往长江以南（史称南宋）。因此，给汉族人留下了难以抹灭的仇恨。为了回避汉族人的敌对感情，便于入关后进行统治，所以皇太极执政后改国号为清，改族名为满洲。满族的名称源于此时。
　　满族人迁居张北始于清初。清兵入关前，征服了蒙古察哈尔部，并将其余部派驻辽东义州边外一带，张北遂成为荒原，几乎无人留住。后来清政府在此广设公私牧场，各牧群的官员和部分放牧人员均为满族人，汉族人禁止入内。自此张北县境内有了满族人居住。
　　另外，在清末民初厉行招垦时期，入境垦殖者行列中也不乏满族人。
　　民国以前张北县境内满族人的实际人数不算少。到辛亥革命时，孙中山先生提出“驱逐鞑虏，恢复中华”口号，大多数满族人出于恐惧心理，隐瞒了自己的民族成份，自行改变族称。后来虽有恢复，但为数不多。另外自行迁出者也有。所以现在张北县境内的满族人数较少。
　　至于县境内的藏、苗、彝三个民族均为一人，都是近年来因婚姻关系入境定居者。
　　满族是以多业为生的民族，渔猎、畜牧、农耕兼而有之。加上入关后长期生活在汉族人当中，深受汉族文化的影响，所以他们的风俗习惯很有特点。
　　头饰和服饰。民国以前的满族人，在头饰和服饰上与其他民族明显不同。头饰上男人的头发是半剃半留，前面剃光，后留长辫；女人梳“如意头”，戴“扇形冠”。服饰方面男女都穿旗袍、坎肩。男人脚穿靴子，女人脚蹬旗鞋（鞋底中间突出）。随着社会不断发展，民国以后满族人在衣着装饰方面有了很大变化，只是老年人中还留有一些痕迹。男人喜欢穿青色和蓝色衣服，头戴“瓜壳”帽，上穿坎肩，下扎裤脚，脚着白袜。女人大多喜欢穿右大襟扣绊袄，戴耳环、手镯、戒指等。
　　喜好吸烟。喜欢吸烟是满族人的一大特点。过去满族人从青年到老者，不论男女都喜欢吸烟，而且爱使用长杆烟袋，上系绣有各种图案的烟荷包和其他装饰物。现在使用长杆烟袋的人少了，但是吸烟喜好还保留着。
　　居住条件。满族人在居住方面和汉族人无大区别。住平房，三至五间，坐北朝南，一明两暗，中间明屋开外门。外屋设锅灶，为厨房；里屋筑南炕，为卧室。锅灶的炊烟穿墙过炕，从设在外山墙中的烟囱而出。炕头放炕琴（长条木柜），上垛被褥和衣服。吃饭待客全在炕上，讲究北为上，西为贵。除正房外还有仓房。房屋的窗户皆为木制，中间上设花格，下安玻璃，两边设可以打开的耳窗。大户人家在院内东西两侧建厢房，置门楼、留影壁。
　　饮食。满族人在饮食方面最大的特点是一个“粘”字。喜欢吃粘食，逢年过年必备。粘食主要有黏米面饽饽，凉糕，切糕，炸糕等。平时他们爱喝粥。肉食以猪肉为主，年节或喜庆日都要杀猪，名曰“吃福肉”。爱吃酸菜，每年秋后家家都要腌酸菜，作为冬天的主要菜肴。大户人家冬天多吃“火锅”。
　　年庆节日。满族人的节日和汉族人基本相同，过法上也无多大区别，只是在正月二十五日这天，满族人在院内用草木灰划一粮仓型的圈儿，内放一盒黏米饭，上面放秸杆扎成的“马子”。其意为马往家驮粮食，人寿年丰，称为“添仓”。五月初五这天早晨，满族人要在门楣上插艾蒿。家中所有门子、水缸和粮缸的面上贴红、黄纸剪的葫芦。小孩子手腕和脚脖上缠五彩线，兜兜上佩彩色荷包。这天凌晨满族人三五成群到村外“踏露”，用河水洗脸，洗手，有人还要喝一口，意在不生眼疾，不长疮，不肚子疼。满族人还过“腊八节”（农历十二月初八），过“小年”（农历十二月二十三日）等节日。