1、卫生的管理范围：市场道路、交易广场、部门办公场所，各经营户经营场所及其设施的卫生。

2、卫生清理原则：实行部门及各户负责制

公共卫生（包括道路、交易市场）：由管委会具体负责，设立专车清运垃圾，专人分区域清扫。

清运垃圾车辆每天清理不少于一次，做到垃圾池、箱、桶无残留，且四周洁净。

清扫人员每天早或晚不得少于一次清扫，保持道路、交易市场院内日常的清洁，无杂草、无粪便、无纸屑及其他杂物，负责公厕区域责任人，每三天清扫一次。

部门办公室卫生（包括室内及门前）：由各单位具体负责，做到门窗无浮尘，办公设施摆放整齐整洁、地面门前干净。各部门要明确专人安排卫生值日制度。

各经营户卫生（包括经营房、院落及前后7.5米道路）：由各户具体负责，生活垃圾倒入垃圾箱或垃圾桶，杂草、粪便统一倒入垃圾池。院内物品摆放整齐，圈外、门前、门后干净无杂草、杂物、冬季无积雪，院墙不得乱涂乱写，不得张贴广告，门窗、玻璃干净明亮。

3、处罚措施

（1）清运垃圾车辆未能及时清理，垃圾池和桶溢出或池、箱、桶周未杂乱堆放，每发现一次处罚车主50—80元并即时予以处理。

（2）区域清扫负责人，发现每日未清扫或道路、市场院内存有杂草、杂物、粪便，每发现一次处以5—10元的罚款。

（3）各经营户、垃圾未能统一清运、乱堆、乱放，门前、门后道路及彩砖便道存有杂物，清扫不及时，每发现一次处以5—10元的罚款。

（4）部门办公设施，未能保持清洁或门前卫生不达标，发现及时予以清理，清理不及时造成有损牲畜交易中心形象的上报主管部门并通报批评。