“牛的全身都是宝”，但也许你不会想到，牛粪便的效益竟比牛奶还大。广西首批12家循环经济示范试点企业之一、北海市合浦县东园家酒厂利用牛粪便沼渣沼液生产液态生物有机肥，经济效益高于牛奶。

     东园家酒厂多年来因为独特的循环经济模式在当地小有名气。它利用生产保健酒的酒糟和周边水果加工厂弃置的果皮、果渣，办起一个数量达2700头的水奶牛养殖场，牛粪便全部归集到沼气池生产沼气，用来照明和发电，今年3月列为广西首批12家循环经济示范试点企业之一。从去年开始，工厂探索进一步延长循环链，利用沼气池的沼渣沼液，聘请专家利用生物技术，开发了目前国内仅有的液态生物有机肥，市场供不应求，这条“循环经济链”末端的产品成了主要的收入。

     东园家酒厂厂长黄炳权介绍，每头水奶牛每天产奶约5公斤，每公斤8元，日产值约40元；而这些牛的粪便每天可产液态生物肥100吨－150吨，每公斤4元，平均每头牛粪便的日产值就在150元以上。

     东园家酒厂利用沼渣沼液开发的液态生物有机肥，目前在合浦县多个镇及周边地区种植养殖业中应用，其抗病害、促增产效果令人惊叹，所有使用者种植的各种作物或养殖品种收成都明显提高。记者在东园生态园看到，使用这种生物有机肥的芥菜、包心菜比同类蔬菜大了50％以上。酒厂厂区苗圃今年使用液态生物有机肥的“茶族皇后”金花茶，同一枝条上长的新叶比以前的老叶足足大了三分之一。

     记者在东园家酒厂看到，作为奶牛饲料的果皮、果渣和酒糟不是直接喂食，而是经过了发酵。从废弃物到饲料再到沼渣沼液最后变为液态生物有机肥料，共经过4次以上发酵过程。负责这种液态生物肥料开发的生物专家刘键说，这一“循环经济模式”实质是一个生物化管理的过程，主要内容是培养发酵所需的各种生物菌种，无需消耗能源，成本很低。

     日前专程到东园家酒厂实地调查的中国循环经济与环境评估预测研究中心主任齐建国说，利用生物技术开发产品，使牛粪的价值超过牛奶，经济效益可观，这种循环经济的模式十分可贵。