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合作社是肉牛养殖趋势
发布者:华北牲畜交易中心  发布时间:2013-05-28  浏览次数:6522

 

 

 近几年来,我国养牛业持续快速发展,特别是2007年以来,牛肉价格一路上扬,长期高位运行,养牛获利丰厚,极大地调动了养殖场(户)的积极性,但是,在大好形势面前,必须清醒地认识到目前我国养牛业潜在的风险,看到养牛所面临的严峻挑战。当前牛的疫病日趋复杂,严重制约养牛业的生产水平;同时因为市场行情变化,销售价格频繁波动,因此,今后养猪业必须走产业化、标准化的路子,与龙头企业建立最紧密的联系,才能最大限度地防范风险,提高养殖效益。

  合作社是发展养牛业的必然趋势

  为什么要发展合作社?近几年来,食品安全已受到高度重视,要确保肉制品质量的安全,建立优质商品肉牛生产基地是肉牛生产应对经济全球化的必然趋势。参与国内外市场竞争的重大举措,就是建设大规模的优质肉牛养殖基地,从而冲破国外绿色壁垒的封锁,扩大出口创汇。

  为什么要建立肉牛专业合作社?一提起合作社,大家可能会联想到二十世纪50年代合作化运动成立时期的合作社,有的可能会问,50年代搞合作社,办合作社,成立人民公社。十一届三中全会以来实行了大包干,怎么现在又要成立合作社?这个问题要搞清楚,我们现在建立的肉牛合作社与过去的合作社有着本质的区别:过去的合作社主要是所有制的变革,把生产资料私有制变成了公有制,合大堆,吃大锅饭,搞平均主义,挫伤了群众的积极性,所以后来要搞大包干,解放生产力。

  而现在我们要成立的合作社,不改变所有制,不合大堆,不吃大锅饭,而是适应市场经济和经济全球化的要求,是以为大家提供产前、产中、产后服务为主的合作组织,实际上是一个服务性的行业组织,是为了最大程度地化解养牛场(户)的养殖风险和市场风险,使大家获得更高、更稳定的经营效益。具体体现为:

  提高组织化程度,促进肉牛养殖产业健康发展

  生产方面:避免信息闭塞,盲目生产,不是多了就是少了,与市场脱节。

  技术方面:避免技术薄弱、管理落后、疾病风险大、生产水平低。

  销售方面:避免分散经营,养殖与加工分离,产销脱节,不能直接进入市场,影响收益。

  其他方面:欧美发达国家提供了成功经验,如丹麦生猪合作社、美国奶牛合作杜、美国大豆协会等;市场经济是开放式的,也要有计划,生产必须与市场接轨,所以要组织起来,合作社为大家排忧解难,解决分散单干办不了的事。

  提高标准化水平,增强产品竞争力

  目前养牛标准化水平低,影响产品竞争力,食品安全标准不断健全,养牛业面临严峻挑战:安全意识、市场准入、进京入沪、农产品质量安全法,国外技术壁垒等。养牛必须实行标准化生产,提高质量安全水平,才能增强竞争力,才能持续发展。合作社就是要通过社员自律,加强管理,实行“六统一”,搞好肉牛饲养全过程的质量控制,靠质量占领市场,获得效益。

  实现产业化经营,带动社员增收

  产业化是农业的根本方向、必由之路,不搞产业化就没有出路。

  产业化经营的重点是:培育壮大龙头企业,提升精深加工水平,强化服务功能,创新完善机制。

  合作社是产业化经营的组织形式,连接产、供、销的纽带桥梁,承担服务功能的载体。合作社的职能任务就是为社员办实事,具体内容包括以下几方面:

  搞好产销衔接,拓宽市场渠道;推广优良品种,提高经济效益;供应养牛物资,减轻社员负担;提高技术服务,改善饲养水平;联系当地政府,支持养牛生产;协调小额贷款,解决资金困难;统一收购肥牛,增加社员收入;用足用活政策,争取扶持奖金。

  加入合作社的好处

  合作社是为社员谋利益的,它的职能任务,就是让社员得到好处。

  合作社为社员提供后勤保证,让社员减少了又买又卖的麻烦,专心搞好养牛,不用自己买饲料、兽药,不用找人卖牛,既省心又省力。

  合作社为社员消除了中介环节,节省了养牛费用。

  合作社加强技术服务,指导社员改善饲养管理、养好牛,多成活、多出栏,降低生产成本,提高生产效益。

  合作杜联系协调金融机构,优先为社员办理小额贷款,缓解资金困难。

  合作社规范化管理,科学规范用药,标准化饲养,保证牛的质量安全,提高产品信誉度。

  合作社收牛因减少了中间环节,价格肯定高于市场,所以增加了社员的养牛收益。合作社还有可能实行期货价、封闭式合同价、“成本+固定利润等”。

  合作社收入归社员所有,社员享受股息和分红。

  合作社积极争取政府支持,逐步建立风险保障机制。

  此外,通过合作社,社员与龙头加工企业的关系不断巩固,越来越密切,最后融合为一家,真正成为利益共同体,分享产业化经营各个领域的利润。

  发展合作社的好处。合作社的目的是本着“互惠互利、互为双盈”的原则,可为养殖户带来实实在在的好处;可以利用网络等形式开展本行业的信息交流,实行信息的共享;可以以会议等形式组织本行业的技术培训,实现技术交流;可以联络本行业的资源交流,实行资源共享;可以以走访等形式进行本行业的服务推广,实现互惠互利;可以以协助管理的形式搭建本行业的专业平台,实现绿色健康的养殖模式。

  目前合作社的运作模式

  采用“公司+合作社+养殖场”的运作模式,在各牛养殖基地所在县市和乡镇成立肉牛产业合作社,组织发动群众,通过资金联合与劳动联合等方式,建立标准化的养殖场,实行专业化饲养,封闭式运行。公司与养殖场通过签订合同形成紧密的合作关系,公司为养殖场(户)有偿提供种牛、饲料、兽药,无偿提供技术服务,实行“六统一”服务。

  建立兽医防疫体系,配备高素质的管理人才和技术人才,负责兽药使用认证、招标采购和配送供应,防疫技术的宣传推广,疫情信息的搜集和预警等项工作。同时,与畜牧部门联合健全各级防疫体系,承担各繁育场的兽医防疫服务,提高肉牛养殖的安全性。

  建立人工授精体系,对繁殖母牛进行人工授精,是发挥优良公牛优势,防病,提高生产水平,增加经济效益的重要措施。

  建立环境保护体系。在优质肉牛生产基地建设中,要切实加强环境保护,公司统一设计牛舍图纸,采取干出粪、低污染的工艺,对牛的粪便根据养殖规模进行多种形式的无害化处理。规模较小、比较分散的养殖场,采取农牧结合的方式,对牛粪堆积发酵后用于肥田;在集中饲养区按照布局可建立生物有机肥加工厂,利用牛粪生产生物有机肥,既保护环境又变废为宝,增加效益。

  总而言之,合作社是社员自己的组织,是为社员服务的,一切工怍的出发点都是为了社员的利益,以社员利益最大化为目的,共同开创肉牛养殖产业健康发展的新局面。

 

 

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