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河北省张家口市开展节后畜禽屠宰流通安全检查
发布者：华北牲畜交易中心 发布时间：2016-02-22 浏览次数：2369
市畜牧部门开展节后畜禽屠宰流通安全检查
为严把肉类食品监管关，切实保障我市肉类市场节后供应稳定和群众食品安全，春节假期刚过，市畜牧部门便组织检查人员对市本级范围内的畜禽屠宰、售卖企业进行检查。
本次检查的主要对象为张家口市肉联加工场，新城范围内的大型超市、菜场等。检查内容包括，畜禽屠宰场进场产品是否有产地检疫证明、车辆是否经过消毒；经检查的售卖企业及个体经营户畜禽肉类产品是否有检疫合格证和加盖检验、检疫标识，以及是否记录产品的追溯及销售台账。检查人员在检查后还要求各家企业保持良好的生产、销售卫生环境，认真记录产品的进场和销售台账。
接下来，市畜牧部门还将继续把对畜禽屠宰流通环节的检查放在首要工作来抓，对一切屠宰、售卖企业的违法、违规行为实行零容忍，确保我市广大人民群众在节后依然能放心的购买肉类产品。
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